欢迎您来到!

牙叔|没有爱好你的日子还能好好过吗?

当前位置 :主页 > 爱好 >
牙叔|没有爱好你的日子还能好好过吗?
* 来源 :http://www.maplehillbedandbreakfast.com * 作者 : * 发表时间 : 2018-06-14 05:32 * 浏览 :

  你的生活有什么爱好?从旅行到运动,从音乐到电影,再从美食到泡酒店,我真的能给你罗列出一大堆。这年头,谁要是说不出点自己的爱好,就跟和这个社会脱节了似的。

  既然都有爱好,那也是要分个三六九等的,而爱好却是在旅途中最容易出来的。比如和一群陌生的朋友上,往往能够打开姑娘们话匣的就是星座话题,聊聊经历和冒险则是男士们的爱好。可是在这么多年的旅途中,有这么一群人,却因为一个神秘的爱好让彼此更加亲近。

  记得十几年前去欧洲旅行,感觉整个视野都被刷新了,不同的文明,不同的艺术形式,不同的交流方法,不同的表达方式,总之有太多的不同。那时年轻,英文也不好,自己胆肥抱着个地图就敢绕着巴黎走几圈,博物馆、画廊、商场一个都没少。走累了,就坐在街头的咖啡馆边歇一会,那个年代我是不喝咖啡的,坐在边点瓶水也觉得怪怪的,顺手就要了瓶无糖可乐,从那时候起我才知道,法国可乐的价格竟然比水要贵出一倍!

  我喜欢低热量的汽水,因为这真的是能快速让我放松工作情绪的好东西。在米兰时装周期间,我们一天要拍好几套衣服,赶好几个场子去看秀,那体能消耗,消耗非一般人所能承受。一天工作之余,我一定会是点一罐无糖汽水来犒赏自己,回国后也逐渐养成了这个习惯。久而久之,每天早晨一进办公室,我的工作便从享用一罐无糖可乐开始。熟悉我的人都知道,我的邻座同事叫老王,总是明着暗着用各种话题告诉我,经常喝这玩意儿对身体不好,每每我用微笑回应他,这不过是我的一种生活方式,然后继续我行我素。

  其实,我知道老王觉得我喝可乐不好不是因为冰,也不是因为碳酸,而是担心作为代糖的甜味剂会对身体有影响。头两年我也没啥借口和老王,因为凭心而论我也不是很懂甜味剂到底好在哪儿不好在哪儿。还好,有一次在阿秋秋家里看一个老佛爷卡尔拉格菲的纪录片,其中有个桥段,就是卡尔拉格菲打开他的冰柜,里面整整齐齐地摆放着无数罐低糖可乐,他说这就是我生活的全部,我每天可以不吃不喝,但我不能没有它。瞬间我和阿秋秋就惊呆了,这不正是我俩最爱的饮品嘛!打那以后,我就有了让老王住嘴的理由,你看看人家卡尔拉格菲也有这个爱好呢。

  一开始,阿秋秋老公也担心经常饮用带甜味剂的饮品对身体不好,然而阿秋秋对老公说,每年我们体检,都健健康康的,所以你不要担心了,毕竟甜味剂也在这几十年了。而且在日常生活中,甜味剂不仅仅用在无糖饮品里,大量的美食甜品中都用甜味剂作为原材料,许多甜品店推出的好吃又不怕胖的点心用的都是甜味剂。

  那么甜味剂到底是个什么东西?这个社会话题一直是大众关注的热点,看到大家都在谈论食品安全,而且自己的家人或朋友对此也有困惑和疑虑时,叔作为一个有格调的美食家,要给大家做一些科普,毕竟专业“吃货”不应该只知道吃,还要懂得更多。

  叔之前在《医师报》的微信上看到一篇关于甜味剂的文章,这里给大家分享一下。首先,甜味剂不是我们的负担,它只是犒劳我们味蕾的一种食品添加剂,分为天然甜味剂和人工合成甜味剂,有兴趣深入了解的亲可以去查查具体资料。

  其次,叔说说食品添加剂的一些误区。《医师报》这篇文章中提到,有研究表明,国人中竟有超过80%的人认为食品安全问题就是由食品添加剂造成的,这无疑是放大了恐惧。很多时候,如果没有合适的食品添加剂,加工食品只会更加不安全。比如油脂含量较高的食品,不加抗氧化剂就很容易变味。

  叔今天来帮大伙重新理清一下常识,食品添加剂,其实就是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质,包括营养强化剂。(内容源自:《中华人民国食品安全法(2015年修订)》第一百五十条)。而我们经常在电视中看到一些不专业的会将“苏丹红、三聚氰胺”等物质也解释成为食品添加剂,这完全混淆了大众的概念。因为“苏丹红和三聚氰胺”的正确说法法添加物,而非食品添加剂。然而对专业知识的匮乏,让一部分人在“食品添加剂”和“非法添加物”之间混淆了概念。从今天起,你应该和叔一样重新了解一下。

  好了,相信大家对“甜味剂”都有了新的了解吧,亲们看我每天一罐无糖可乐,再加上还要享受那么多美食,十几年来为什么依旧能够保持身材和体重的稳定,我想甜味剂并不会成为身材的阻碍。在生活中,我们要更加注意的东西太多,比如健康饮食和运动的关系,比如饮酒过度或者二手烟危害,比如是否懂得解压和调整好作息时间等等。

  所以说,大伙可以放“甜味剂”一马了,甜味剂的存在,既满足了我们的口感需求,又能在一定程度上降低糖分的摄入。甜蜜从此不再是负担,健康美食终于可以两不误了。这个夏天和叔一样该吃吃该喝喝吧。